俞挺设计丨Mapoly Coffee满坡栗咖啡

满坡栗咖啡，从柱廊进入带展厅的博物馆再走到带柱廊的广场。它就是我设想的微型城市的一个片段。把它，这个Piazza in a room放大100倍，就是我理想的城市——上海。

Wutopia Lab设计的上海历史博物馆满坡栗咖啡馆，于2023年2月在博物馆西楼一楼落成开放。

  

咖啡，上海
上海有世界上最多的咖啡馆，你可以找到日式，韩式，美式，台式或者东南亚的咖啡馆，甚至在永康路上还可以发现一间破败但还维持骄傲的80年代台湾日式咖啡馆，但就是没有上海的咖啡馆。
不过上海的咖啡馆历史却很悠久，张爱玲1945年发表在《天地》杂志上的《双声》一文，打头便讲自己同好友出门，不论干什么，最后的终点大抵找一家咖啡馆。



▲项目概览

  

咖啡，广场
咖啡馆平面是一个刀把型。文物局要求不得改动外立面。加之西楼是原跑马厅的马厩，所以立面的窗子都是高窗而且要求都是磨砂玻璃，这造成室内采光不足同时无法把室外的风景引入室内。



▲分析图

咖啡馆被封印在西楼一楼里。我突然想，如果我把外墙内立面看成外立面，那么咖啡馆的主要空间就不是室外了吗？我把失去风景的注意力转移到室内，这样的室内室外化的处理可以解除封印。









最具社交性的场所在城市类型中是欧洲的小广场。我决定参考《建筑模式语言》，用各种建筑部件组合成一个抽象的广场植入西楼一楼的室内而创造一个欢快的社交场所，一个上海的咖啡馆。









中央的柱子改成带有许愿池的纪念碑，背后刻有我的小说片段。围绕着它，有台阶，柱廊，带壁炉的舞台，作为阳台的玻璃包厢。





  

一段微型城市
顾客从黄陂南路过街楼进入，原先需要从咖啡馆和公共卫生间公用的前厅抵达咖啡馆，我们决定拆除三扇玻璃门，把前厅变成灰空间，一个呼应室内广场柱廊的外廊。由此推开大门上几步进入被称为博物馆的咖啡馆吧台区。

我们把过道变成展览区和散座。大门的一侧是用绿色手工砖打造的一个外卖等候区，同时也是一个和上海历史博物馆合作的小型画廊，你会惊喜地看到外卖咖啡会从一个暗藏的画框中递出来。





博物馆的尽头是一道不锈钢推拉门，门后是白色柱廊。柱廊地坪和博物馆一样被抬高，这样一来，高窗就变成正常尺度的窗户。







满坡栗咖啡，从柱廊进入带展厅的博物馆再走到带柱廊的广场。它就是我设想的微型城市的一个片段。把它，这个Piazza in a room放大100倍，就是我理想的城市—上海。



  

我要一点装饰

但我的上海不是那种极简主义的上海。她需要一些很节制装饰，是关于记忆和象征的符号。入口敞廊的地面中间镶嵌的是翻修时发现的当年马厩的地砖。在镶嵌黑色吧台的柱廊拱券上还能看到纪念马厩的马蹄铁符号。黑色的博物馆里的高护墙板、珐琅地砖、拼花地板和绿色手工砖在塑造一种真实又不真实的记忆中的上海。而设计灵感来自于咖啡果的彩绘玻璃天花则把这种记忆戏剧化了。







入口的地面壁龛有着蜡烛，而视线所及的壁龛其实是洞口，隐约可见绿色外卖区和背后的黑色吧台以及白色的纪念碑。这很不建筑师，但装饰从来不是罪恶，是我们需要满足自己的一点小意义。



我端着香槟酒靠在台阶上有些微醺，台阶上的大门其实是个屏幕，让我的思绪能够穿越。好朋友舞蹈家周吉天，朱丽千在广场里的探戈让我回忆起那个充满可能性又勇敢的90年代。




▲咖啡馆中的舞蹈场景
Shall we dance？我不会跳舞，但我想和你笨拙而放恣地一舞，纪念碑上的天花永远是晴天，无论外面刮风下雨。







▲由柱廊看广场中的舞者

  

这是我的上海
满坡栗咖啡馆可以展示日与夜交替的生活方式的城市，是我的某个上海的片段。我曾经一度失去对上海的信心，也因为在病床上挣扎而唉声叹气。可是当我推开厚重的黑色大门，那个熟悉而勇敢的上海扑面而来。


▲室外细部
莱昂纳德说，这就是生活的辛酸，而且我们不仅要忍受这种无意义，更要因为无意义而向生命喝彩。——《咖啡公社》



▲平面图



▲定制玻璃花窗图纸

   

项目信息‍ABOUT PROJECT‍
项目名称：Piazza in a room/上海历史博物馆满坡栗咖啡馆
设计公司：Wutopia Lab
主持建筑师：俞挺
项目建筑师：孙丽然
设计团队：况舟，潘大力，高博龙（实习）
深化公司：上海呈煜空间设计有限公司
设计团队：戴云峰，郭佳女，吴晓艳，赵如意，崔销销，王彬彬，马川川，张敏敏
照明顾问：张宸露，杜雨轩
材料顾问：孙静
摄影：CreatAR Images
舞蹈：周吉天，朱丽千
业主：福德速(上海)企业发展有限公司
施工单位：万江建设
施工团队：王丽洋（施工总监），陈卫明（项目经理），吴吉顺（队长）
项目地址：中国，上海，上海历史博物馆西楼
建筑面积：170㎡
竣工时间：2022.12

往期回顾



一横一竖设计丨杭州席作·福建会馆



观诺设计叶桑丨質會中古 台州165㎡奢侈品店