异开设计丨深圳PURE NFTEA 纯普茶

很长的一段时间里，茶与年轻人之间都横着一道时差。如何让茶跟上时代节奏，唤醒大家对它的理解跟消费兴趣，是运营茶文化绕不过去的命题。如何获得年轻人的喜欢？换言之，怎么才能够吸引他们？

用反差去勾勒茶文化

茶之于中国，不只是饮品，更是传承。





“制造兴趣，要先制造冲突与反差。”

PURE NFTEA 是位于深圳福田区中洲湾商场的一家茶饮品牌。业主是一位年轻的企业家，家族经营茶叶生意数十年，拥有规模化的茶园和茶厂。“PURE”音译自“普洱”，作为年轻新一代，业主希望可以将茶文化重新演绎，改变年轻人对中国茶质朴的固有印象，使其走进年轻人的视野，建立年轻化的茶饮流行品牌。

茶是一个非常传统的元素，尤其是普洱茶。本案的业主希望能够把普洱茶重新打造重新包装，把年轻人的口味融合进来。

针对这一点，我们认为核心冲突点是：传统文化如何再造和发展，捕捉到这个核心的冲突，然后就是如何在空间里把这个冲突展现出来，就是很有意思的一个故事。

每个场景，都是一段戏剧化的叙事。

“我们不要让年轻人来懂茶，要让茶文化本身变得年轻。”EK  DESIGN的方式，是以空间结构改造、新旧叠加的方式构造戏剧化成分，并以茶的风土特点做为媒介进行创意解读，打破传统的空间体验，制造出更为年轻的茶文化冲突点。



整体空间呈半室内半室外布局，室内外平面皆呈三角形。空间关系上与商场互为引流，适合创造独立风格，给设计带来挑战的同时需要我们更多的灵感去实现：“这意味着更开放、更自由、更具创意”。



我们将“解构”的理念融入各处进行表达。梁柱、卡座、吧台，充斥着以榫卯为代表的中国古建筑的“穿插”技艺。

现场的梁柱和结构，让人感觉空间非常局促，如何把这个弱势转换成它的特点，是我们认为很有意思的地方。经过很多次尝试之后我们意识到，把这些结构展示出来也可以做得很特别，甚至可以把它打造成空间的一个亮点。

01

顺势

与其遮遮掩掩，不如顺势而为

“项目以什么样的姿态出现，设计要从哪个点切入，又能衍生出什么？”我们所做的，是顺着项目本身，自然而然地展开一切。



面对着号称建筑“消极空间”的锐角三角形平面，我们要在化解局促感的同时极大发挥其空间利用率。



首先依边就势，在现有柱体的基础上添加平行于三角边的梁，并在接驳处作为原点形成新的装饰柱。然后在三角形夹角处打开成为通道，化解边角。



这样，平面便形成了一个“不对称的平衡构架”，用解构手法界定了新的空间。



一条边顺势成为陈列操作台，遮挡后厨；一条边成为门头及吧台，接驳商场公区；另一条边打开，接洽室外，迎接自然。



我们想到了传统建筑的榫卯结构，利用解构的手法把现有的梁柱关系进行不对称的平衡处理，最后呈现出来的梁柱好像往外炸开的感觉，外面是一层棕红色，这个颜色是普洱茶汤的颜色。我们希望打造一个有冲突感的未知世界：外面是看得到的古典文化，内核则是好奇心，以及对未来的不确定和期待。

02

解构

中国乐高”——榫卯于建筑的柔性连接

“隼为阳、卯为阴。榫卯之变化，谓为中国建筑之变化。”梁与柱的接驳处，我们用榫卯咬接作为节点，搭建富有弹性的立面框架。



我们改变了传统榫卯结构的阵列式形态，用解构的不规则手法，在整个平面和立面中寻找一个“不对称的平衡点”，方寸之间呈现的状态充满现代感。



柱体粗糙的风化肌理外表下，包裹着代表未来与科技的光源内核，蕴含着古老与未来的巨大反差。



第一层冲突就是榫卯结构的重新演绎，再造它的不对称的平衡感，希望能够把冲突做到极致。铜版画是我们希望打造的第二个冲突点，灵感来源于《清明上河图》，我希望能够展示古画古朴的感觉，事实上内容是我们重新编辑过的，我们用质朴的材料、传统的工艺去再造，视觉上适当留白，而非整个空间都做大尺度的处理。

03

图景

书画之妙，当以神会，难可以形器求也

茶山浸染，浓雾微雨、苍劲起伏。“在氤氲在茶气里细细端详，你会看到一个春和，景明，万物生的人文中国。”



画作灵感源于《清明上河图》，提取其写实又浪漫的“反差感”，在古画《上林图》《惠山茶会图》《撵插图》三者基础上进行笔墨添减，并结合现代人的观念及传统的铜版工艺做出描绘。



画作从构图、空间角度传承了古人的一番浪漫情怀，为空间带来万物可亲、祥和生长的力量。



室内空间比较局促，我们利用露台让整个设计的尺度从室内延伸到室外，在视觉上也是从里面往外连成一片的效果。家具组合的穿插结构，可以让参观者产生丰富的联想。

04

红壤

深藏于易武茶山的风土密码

易武当地土壤品种赤红壤，颜色浓郁润泽又似普洱茶汤，是滋养普洱树的天然摇篮。我们提取二者天然的色彩作为灵感涂料，让它们演化成普洱的风土文字，演绎中国茶历史。





风化红壤土斑驳的纹理充满岁月古老的粗糙感，从触感、观感都完美复刻了土壤的风化断层面。火山黑岩板与之形成意象色彩冲突，重现着古老的自然演化过程。





05

融合

朝阳或迟暮，都是城市的AB面



榫卯模块围合的三角场地与室内架构贯通。这里的造型低矮且灵活，落座的同时又具墙体的隔断功能。



“创意茶饮＋社交的功能定位，让落座方式有多种组合：吧台契合梁柱，好像从环境里“伸出来”；卡座呈不对称结构块，围合相洽；圆桌散布各处，将各类边角有效利用。





一盏壶，一叶茗，年轻人三五成坐或老者一人独饮，都惬意而自由。眼下春和景明好天气，一起去PURE NFTEA体验这份开炉沏茶的快乐吧。



异开团队，年轻有活力，永远有着先锋的设计思维，团队成员有来自室内设计、建筑设计、装置艺术、平面设计的背景，集众人之长，所以团队打造出非常有竞争力的产品。

   

项目信息‍

ABOUT PROJECT‍‍‍‍‍‍‍‍‍

工程名称：PURE NFTEA 纯普茶
设计团队：于强室内建筑师事务所——异开设计
软装设计：泡泡艺廊
项目完工：2023年
项目面积：200㎡   
项目地点：中国深圳
项目摄影：覃昭量、张红岩



毛桦
异开设计 & 深圳泡泡艺廊创始人

本案由异开设计投稿并授权发布！

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